S’ha creat un espai quotidià i proper a la gent, com la cuina d’una llar, d’una escola o d’un restaurant, on pot tenir lloc el malbaratament alimentari. Aquest espai s’ha representat amb plafons desmuntables i reciclables que transmeten dades impactants i que combinen elements interactius per a tots els públics.

Per crear el taller s’ha dissenyat una estructura giratòria hexagonal que permet descobrir els continguts i les diferents activitats del taller d’una manera original i divertida. L'activitat s'inicia amb dos personatges inventats, l'Apro i la Fita, que aporten carisma i personalitat a tot el conjunt. Des de la innauguració l'any 2014, l'exposició Som gent de profit viatja pel nostre territori, i s’ha pogut veure en mercats, places, biblioteques, fires i centres educatius. Projecte encarregat per lavola.